Inventory recording practices of preservation, unloading, and slaughter of beef.
Inventario que registra prácticas de conservación, desembarco y matanza de carne de res.
Extent: 1 folios.
Original institution reference: FDL-2217.
Inventario de gustos por conservación, desembarco, matanza y de carne de Res.
File details
Variant titles:
- Inventario de conservación y matanza de carne de res
- Inventory of preservation and slaughter of beef
Creation date:
1890-1894
Languages:
Spanish
Scripts:
Latin
Content type:
Document
Place of origin:
Peru
Originals information:
The original material is located in Archivo Histórico Riva-Agüero, Instituto Riva-Agüero, Pontificia Universidad Católica del Perú, Lima, Peru
Reference:
EAP1495/1/87/21
Level:
File
Extent:
2
Digitisation date:
2022
Legal:
This file is part of
- Project EAP1495:
- Collection EAP1495/1:
- Collection EAP1495/1/87:
- File EAP1495/1/87/21:
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